Quels restaurants sont disponibles au Grand Bellevue?

Le Grand Bellevue propose six expériences gastronomiques et bar distinctes :

Leonard’s – Restaurant gastronomique, 16 points GaultMillau. Cuisine internationale raffinée aux ingrédients alpins de saison. Dîner de trois plats inclus dans les tarifs hivernaux.
Le Petit Chalet – Chalet de montagne suisse dans les jardins de l’hôtel. 18 couverts (24 pour les événements privés). Spécialités alpines traditionnelles dont fondue et raclette.
The Sushi Bar – Sushis roulés à la main par le Maître Sushi Takehiko Yoshikawa. Salades et soupes japonaises également disponibles.
The Lounge – Afternoon Tea, cocktails au chocolat chaud et pâtisseries servies quotidiennement.
The Bar – Intérieur Art Déco, musique live au piano le soir et programme de cocktails créatifs.
Leonard’s Cellar – Espace privé exclusif pour 20 personnes maximum. Cave à vin sous le restaurant abritant plus de 9 000 bouteilles des meilleures régions viticoles du monde.

L'hôtel propose-t-il une gastronomie récompensée par des étoiles Michelin ou des prix?

Le Leonard’s a été récompensé de 16 points GaultMillau, le plaçant parmi les tables les plus reconnues de l’Oberland bernois. L’hôtel lui-même détient deux Clefs Michelin, une distinction qui reflète une hospitalité et un caractère exceptionnels. Au Grand Bellevue, la reconnaissance est une conséquence de la qualité, non une finalité en soi.

Un dîner privé est-il possible?

Oui. Un dîner privé peut être organisé pour des occasions intimes, des célébrations ou des rassemblements d’entreprise exclusifs. Le Petit Chalet peut être réservé exclusivement pour jusqu’à 24 convives. Leonard’s Cellar peut être privatisé pour jusqu’à 20 personnes. Des arrangements sur mesure supplémentaires sont disponibles sur demande.

L'afternoon tea est-il servi au Grand Bellevue?

Oui, un rituel précieux dans The Lounge, à savourer sans hâte. Attendez-vous à une sélection de thés, de pâtisseries et au célèbre menu de cocktails au chocolat chaud de l’hôtel.

L'hôtel dispose-t-il d'un bar à cocktails ou d'un salon?

The Bar est l’une des salles les plus atmosphériques de l’hôtel, de style Art Déco, avec un comptoir en zinc et un menu de cocktails qui récompense les plus aventureux. Tout aussi propice à un apéritif tranquille qu’à une soirée prolongée.

Les régimes végétaliens, végétariens et les demandes alimentaires spéciales sont-ils pris en compte?

Absolument. Notre cuisine accommode toutes les préférences alimentaires : végétalien, végétarien, sans gluten et plus encore, avec le même soin et la même créativité accordés à chaque plat. Veuillez nous informer de vos besoins lors de la réservation afin que nous puissions nous préparer en conséquence.

Des expériences culinaires sur mesure ou des chefs privés peuvent-ils être organisés?

Des expériences culinaires sur mesure, des soirées chef’s table privées aux menus de dégustation personnalisés, peuvent être organisées sur demande. Notre équipe est expérimentée dans la création de moments gastronomiques extraordinaires pour toute occasion.

L'hôtel propose-t-il des services de traiteur pour des événements privés?

Oui. Le traiteur pour des rassemblements privés, des événements d’entreprise et des célébrations peut être entièrement pris en charge par notre équipe événementielle et culinaire. Des dîners intimes aux grandes réceptions, chaque détail est géré en interne.

Le Leonard's dispose-t-il d'une cave à vin?

Leonard’s Cellar est situé sous le restaurant et abrite plus de 9 000 bouteilles des meilleures régions viticoles du monde. Des dégustations privées et des dîners en cave pour jusqu’à 20 convives peuvent être organisés pour les hôtes passionnés de vins d’exception.

Les hôtes peuvent-ils dîner en plein air en été?

Oui. En été, la restauration en plein air est disponible dans le jardin-lounge et sur la terrasse. Les cocktails en soirée et la chicha sous le ciel estival sont particulièrement appréciés des habitués.

Une réservation est-elle nécessaire au Leonard's?

Oui. Les réservations au Leonard’s sont vivement recommandées, particulièrement pendant les hautes saisons d’hiver et d’été. Les hôtes non-résidents sont également les bienvenus. Les réservations peuvent être effectuées en contactant l’hôtel directement par e-mail ou par téléphone, ou via notre site internet.

Existe-t-il un menu enfant au Grand Bellevue?

Oui. Notre équipe culinaire a préparé un menu enfant attentionné, disponible dans tous les restaurants de l’hôtel. Les jeunes hôtes sont aussi bienvenus à table que tous les autres.

L'hôtel peut-il organiser un dîner en chambre pour une occasion spéciale?

Oui. Un dîner en chambre privé, entièrement servi, avec mise en place, vin et menu personnalisé, peut être organisé pour des anniversaires, des célébrations, des demandes en mariage ou tout moment où l’intimité est la priorité. Veuillez l’organiser à l’avance avec l’équipe de conciergerie.